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「スーパースプラウト」

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    JUGEMテーマ:日記・一般

     

    スーパースプラウトって知ってますか?

     

    ブロッコリーの芽をスーパースプラウトっていうんですって

     

    ブロッコリーより栄養満点なんですって

     

    スーパーでもよく見かけます

     

    でもね、これって冷蔵庫に入れておいてもカビやすくて

     

    捨ててしまうことが多いのです

     

    それで、ブロッコリーの種を買って来て

     

    育てることにしました

     

    最近はちょっと寒いので

     

    10日ほどかかります

     

    高さが4センチくらいになるまでは

     

    暗いところにおいて

     

    それから陽をあてて葉を緑にしてから食べます

     

    陽にあてると背がのびなくなりちょっとかたくなるので

     

    陽にあてるのはせいぜい3日くらいがちょうどいい感じです

     

    これを種の皮を取りながらお水で洗って

     

    刻んで朝のお味噌汁に入れて食べています

     

    自家製スーパースプラウト面白いですよ

    posted by: kuga-esjp | 日記 | 16:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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